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橙汁带鱼的做法

    

橙汁带鱼的做法

    

今天介绍带鱼的另一个做法,味道有不同的感觉。吃还是一样的好吃 营养价值   1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益   3. 经常食用带鱼,具有补益五脏的功效   4. 带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。   食用效果   带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。   有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。 说那么多,总的说 常见 少刺 肉香 好吃 就行了 哈

   橙汁带鱼用料工具


主料: 带鱼 (一只) 生菜 (二片) 芝麻 (少许) 橙 (一个)
调料: 白糖 (一茶匙) 盐 (一匙) 淀粉 (适量)
厨具: 炒锅

   橙汁带鱼的做法:

  1.二片生菜洗洗甩干水分铺盘底
  2.去头尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜,切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉 生粉等】
  3.油七八分热炸熟炸脆
  4.捞出后复炸一次
  5.炸好后 上盘
  6. 橙对切 挤出汁【有少许果肉也OK】
  7. 锅下少许水倒下橙汁,下一茶匙白糖。水开后用水淀粉勾兌下
  8.淋在白带鱼上面,最后洒点芝麻即可
  9.成品 一级棒

   小窍门:

油炸时候小心喷 哈

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