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葱香豆腐的做法

  做饭不是很有难度的事情,但如果每天换着花样来做饭,用新鲜的味道讨好家人的胃口的话,这就有一些难为人了。

  葱香豆腐,一个有些瞎折腾的菜,有点胡来的做法。做这个菜,豆腐选用稍微软嫩一些的,或者可以把豆腐的硬边切掉再来烹制。大葱选葱白长一些,葱叶颜色带有少许白点色泽泛白的,这种大葱口感清甜,反之葱叶颜色墨绿的,口感苦涩。

  喜欢口感再香浓一些的可以放点豆豉、或煎些五花肉、放几枚鲜红尖椒,或者来点味极鲜酱油,或者......

  “豆腐本来没有多少的味道,但因着做的人多了,豆腐也就有了种种的滋味”。

  葱香豆腐---经济适用菜

葱香豆腐的做法

  原料:豆腐200g、大葱100g、油20g、精盐2/3茶匙、生姜一小块、花椒粒适量

  葱香豆腐的做法

  1、大葱择洗干净后切斜段,生姜切薄片。

葱香豆腐步骤1

  2、豆腐切掉硬边切成麻将块大小,锅里油热后放入豆腐块小火煎至颜色金黄。

葱香豆腐步骤2

  3、盛出煎好的豆腐锅里留底油,放入生姜片、花椒粒大火爆香。放入切好的葱段,大火爆出香味。

葱香豆腐步骤3

  4、倒入煎好的豆腐,调入精盐翻炒入味。

葱香豆腐步骤4

葱香豆腐

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  白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

  豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用,对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。

  豆腐的营养价值

  豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜

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