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果仁丝瓜的做法

  丝瓜季来了,开吃。素炒,蒜蓉,打汤,炒蛋,虾仁,各用吃法。炒丝瓜的时候加些果仁进去,营养顿时提升不少。用核桃仁,大杏仁,花生仁,都是很棒的。今天用了巴旦木,很喜欢。 自从有了拍拍乐,做菜就喜欢放蒜,切蒜特别方便。 材料:丝瓜巴旦木大蒜

  调料::烹调油盐生抽胡椒粉糖 做法:

  果仁丝瓜用料工具

  主料:

  丝瓜 (适量) 巴旦木 (适量) 大蒜 (适量) 辅料 烹调油 (适量) 盐 (适量) 生抽 (适量) 胡椒粉 (适量) 糖 (适量)

  厨具: 炒锅 分类 常见菜式 素菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度

  果仁丝瓜的做法:

果仁丝瓜

  1.材料图。

果仁丝瓜

  2.大蒜去皮,放在案板上。

果仁丝瓜

  3.用拍拍乐切成蒜碎。

果仁丝瓜

  4.丝瓜去皮切滚刀块。

果仁丝瓜

  5.巴旦木放在小锅中焙香。

果仁丝瓜

  6.用拍拍乐拍成果仁碎。

果仁丝瓜

  7.起锅倒油,炒香蒜碎。

果仁丝瓜

  8.下丝瓜翻炒。

果仁丝瓜

  9.炒至丝瓜稍稍变色,

果仁丝瓜

  10.加上果仁。调味味儿

果仁丝瓜

  11.我喜欢用一点儿生抽,一点盐,一点糖,一点儿胡椒粉,很简单的。

  小窍门:

  1、果仁可以用你喜欢的所有果仁,焙一下更香。 2、丝瓜宜用不锈锅锅炒,不容易氧化变色。

  

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