洋葱作为一种普通的蔬菜,经常被用在各种美味佳肴的制作当中,尤其是国外的一些料理,特别喜欢用到洋葱,不管是当做主料还是辅料,洋葱的鲜美味道总能带给人们味蕾的满足。洋葱炒牛肉是一道很简单的家常菜,对于想要减肥的人来说,这两种食物无疑是最合适的选择,既能满足身体的营养所需,又能达到减肥的目的,何乐而不为呢?洋葱的做法多种多样,今天咱们首先就来学习一道洋葱炒牛肉的做法吧!
食材明细:
主料:洋葱,牛肉,青椒;
辅料:生姜,大蒜,葱,食盐,生粉,生抽,料酒等;
制作步骤:
1.先把牛肉切成片状,加入生粉,生抽,食盐和适量料酒搅拌均匀,腌制十分钟;
2.洋葱洗干净切成均匀的片状;
3.青椒以及生姜,大蒜等均切好备用;
4.炒锅中油烧热后先把姜片倒进去爆香;
5.倒入腌制好的牛肉翻炒至断生,盛出备用;
6.利用余油加入洋葱和青椒片翻炒,加少许食盐一起翻炒;
7.炒至断生后把牛肉倒进去混合在一起;
8.稍作翻炒后加入适量的鸡精和葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
洋葱炒牛肉的做法属于贫血食疗菜谱当中的一种,对于改善人体贫血的症状具有很好的疗效,虽然这是一道家常菜,但是荤素的合理搭配,营养的均匀充足,都是让人们喜爱的原因,洋葱的价格比较便宜,富含多种营养成分,能够帮助人们肠胃进行蠕动,从而达到帮助消化的目的,还能够预防感冒,不管是从美食的角度还是营养学的角度上来说,都是建议大家多吃洋葱的。