芝麻酱本身没有什么味道，但是加上酱油、糖等调味料之后，就很适合做各种蔬菜、肉类、面条的淋酱，那种味道吃起来口齿留香，别有风味……

如果爱这股味道的朋友可以尝试自己做哦，自制的芝麻酱可以根据自己的口味进行变化，就如私人定制一般，做出完全符合自己口味的东西。而且自己打出的芝麻酱，满是芝麻的香味，浓得让人醉了的感觉哦，用来拌凉菜，做面点，都绝对正点！

自制芝麻酱的做法

芝麻含油大，所以打粉时很容易就打成酱了。但要打成真正的芝麻酱，还不是那么简单哦，自制芝麻酱应该怎么做呢？

1、首先把白芝麻挑拣一下，去除杂质、洗去浮尘；

2、沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟；

2、然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可；

3、一遍一遍地打；

4、一般打到三次左右就会出油，芝麻也成一块一块的，其实已经差不多了；

5、打的时候可以倒些香油，作为引子，更好打一些；

充斥着浓郁芝麻味的芝麻酱就这样制成了，你学会了吗？