- 怎样使生抽和番茄沙司做糖醋排骨
- 2015-10-28
- 【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少量，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作进程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌1下。②锅...
- 西湖醋鱼怎么做？
- 2015-10-28
- 主料：1.5斤的草鱼一条 辅料：葱姜 调料：糖;醋;酱油;料酒 西湖醋鱼的做法： 1.将草鱼洗净后，由尾部开始入刀，将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。去...
- 醋香鱼块怎么做？
- 2015-10-28
- [原料/调料] 旗鱼 10两 地瓜粉 适量 炸油 4杯 芝麻(炒香) 少许 香菜 少许 米酒 少许 糖 1/2大匙 酱油 1大匙 五香粉 1/2小匙 大蒜 1粒(...
- 醋泡白菜胡萝卜怎么做？
- 2015-10-28
- 主料：白菜、胡萝卜 调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜 烹制方法： 1、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白...
- 番茄沙司怎么吃比较好？
- 2015-10-28
- 番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。 番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾...
- 番茄沙司排骨怎么做？
- 2015-10-28
- 主料： 排骨2条,番茄酱。糖,盐,姜,油,水。 做法： 排骨先用盐、油、姜腌制。 放油，放排骨。 然后放番茄酱(约三汤匙)，水 盖上盖子，煮5分钟。 然后，放糖(约四...
- 鸡蛋可以放醋吗
- 2015-10-28
- 可以~ 放一些醋可以去除鸡蛋的腥味,还可使鸡蛋更滑嫩些 建议最好在快出锅的时候放一点醋，这样可以更好吃些
- 做菜何时放醋最好？
- 2015-10-28
- 醋是菜肴的最佳调料，它不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，而且还可以避免高热对原料中维生素的破坏，以及软化蔬菜纤维的作用。做菜时，醋的最佳放法在两头，即原料入锅后马上加醋;...
- 番茄沙司炒大虾怎么做？
- 2015-10-28
- 番茄沙司炒大虾 材料: 大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香 做法: 1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。 2、锅内放少许...
- 醋的功能有哪些？
- 2015-10-28
- 醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%――5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途： 1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体...
- 番茄沙司怎么做？
- 2015-10-28
- 做法： 1、三个西红柿大概一斤左右，西红柿打成酱 2、两头大蒜、半个葱头分别搅成茸 3、锅里放少许橄榄油烧热后，放入蒜茸和葱头茸煸香 4、倒入西红柿酱，放入半勺...
- 烹饪什么菜应加醋？
- 2015-10-28
- 炒豆芽 豆芽中除含有丰富的维生素C之外，还含有维生素B1、B2及其他营养成分，烹调时易被氧化而遭破坏，放醋可以起到保护这些营养素的作用。另外，醋对豆芽中的蛋白质有明显...
- 常常喝醋有什么好处？
- 2015-10-28
- 醋的保健作用 醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。日本民间有长寿十训，其中“少盐多醋”列为第二条。...
- 番茄沙司能代替番茄酱做蛋包饭么？
- 2015-10-28
- 番茄沙司蛋包饭 原料：米饭、火腿肠、红椒、黄椒、香菇、油菜、鸡蛋、青豆、番茄沙司、白胡椒粉、橄榄油、盐、鸡精、酸奶 制作过程： 1、将红椒、香菇、油菜、黄...
