实用菜谱网

刀豆炒腊肠怎么做?
2015-10-29
  1.材料:刀豆300g,腊肠100g。  调料:盐1茶匙,糖半茶匙  2.刀豆去蒂去筋,切成斜段,腊肠洗净斜着切片。  3.锅内加一点点油烧热,倒入腊肠翻炒至变色后盛出,油留在锅内。  (...
鱼香嫩豆腐怎么做?
2015-10-29
  鱼香嫩豆腐的做法、怎么做  材料:猪绞肉80克 南豆腐4块 蒜蓉1茶匙 姜蓉1/2茶匙 葱花1茶匙 泡椒8个切碎  调味料:生抽1又1/2大匙 老抽1茶匙 细盐1/8小匙 香醋1/2大匙...
黄豆猪蹄汤怎么做?
2015-10-29
  黄豆猪蹄汤的主料:猪蹄250克,大豆250克  黄豆猪蹄汤的调料:黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克  黄豆猪蹄汤的做法:  1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;  2. 黄豆提前...
刀豆烧土豆怎么做?
2015-10-29
  土豆的营养价值:  1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。  2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,...
炖羊肉可以放葱姜和八角吗?
2015-10-29
  可以放葱姜和八角,但八角一定要少放(一斤羊肉最多放两到三个)。炖羊肉时,最好放一些山楂(羊肉很容易烂)。
汤类特色菜黄豆八角煲猪脚汤怎么做?
2015-10-29
  八角可以预防流感,因为它是制取抗流感药物达菲的主要原料,但直接吃八角是否有同样的功效,一直存在争议。不管怎样,八角的确有去除肉中臭气,健胃行气,增加白细胞的功效,虽然较为...
黄豆怎么吃更有营养?
2015-10-29
  一、黄豆与玉米混食  将25%的黄豆与75%的玉米混合在一起,磨成粉,用其熬成粥或制成各类再制品,生物学价值就可提高到76%左右,几乎与牛肉媲美。  黄豆含有丰富的蛋白质,并...
嫩豆腐的做法
2015-10-29
  借鉴一下别人的做法。  嫩豆腐具有质地细嫩、保水性强、弹性强、刀剖面光亮、成型稳定、色泽美观、烧食呈孔泡状、绵软有劲的特色,是由一整套加工制作的方法决定。  ...
阿胶枸杞叶猪肝汤怎么做?
2015-10-29
  阿胶枸杞叶猪肝汤  准备材料:枸杞叶、猪肝、瘦肉、阿胶原粉  做法:  1.先把开水煮开,把枸杞叶放下锅煮  2.煮得差不多再放下猪肝瘦肉,好的时候加入阿胶原粉,放盐调味...
孕妇能不能吃八角花椒桂皮凉姜之类的大料?
2015-10-29
  孕妇最好不要长期大量服用这些调味品,因为桂皮、花椒、八角等调味品中的挥发油含有黄樟素,小鼠实验表明有致畸作用。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等...
核桃红枣阿胶糕怎么做?
2015-10-29
  核桃红枣阿胶糕  原料阿胶250克、核桃250克、红枣200克、芝麻180克、枸杞50克、黄酒250克、冰糖50克  做法  1、阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。(我用的是肉锤) ...
茴香与八角区别
2015-10-29
  不完全是,茴香分两种。大茴香就是八角,又称为大料,红褐色,有几个尖角。小茴香粒小,黄绿色。
桂圆阿胶红枣粥怎么做?
2015-10-29
  菜系及功效:精品主食 补血食谱神经衰弱食谱  口味:原本味 工艺:煮  桂圆阿胶红枣粥的制作材料:  主料:粳米100克  辅料:桂圆肉20克,阿胶10克,枣(干)10克  调料:白酒1...
八角的功效介绍
2015-10-29
  八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛;  茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,...
芝麻阿胶糊怎么做?
2015-10-29
  1. 阿胶、黄酒。  2. 核桃仁。  3. 芝麻。(最好用黑芝麻,我家里有好多白芝麻就直接用它了。)  4. 冰糖。  5. 阿胶打开是这样的,里面有八块。  6. 我这次先用四块。应该...