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蒜香木耳回锅肉

用料
五花肉150g
蒜苗400g
木耳50g
适量
适量
郫县豆瓣适量
蒜香木耳回锅肉的做法步骤
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   1.将买来的带皮五花肉,放到水里煮到筷子插进去没有血水流出为止。

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   2.将回锅肉冷却切片

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   3.蒜苗洗净切好。

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   4.油烧热,放回锅肉炒制。

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   5.放郫县豆瓣炒制。

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   6.放木耳炒制。

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   7.最后放蒜苗。

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   8.轻轻炒制。

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   9.炒制完成装盘。

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   10.出锅摆盘,

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   11.美味蒜香木耳火锅肉完成了。很美味很下饭的一款著名川菜。

小贴士

   先放油、炒肉、,炒郫县豆瓣、炒木耳、最后炒蒜苗这个顺序要掌握住。
注意要少放盐,因为郫县豆瓣里有盐。

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