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蔓越莓橙汁戚风的做法

蔓越莓橙汁戚风
这几天看到朋友们个个都在玩戚风,我看得真叫馋了,我想了一下,我是有多久没有玩戚风了,应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕,虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人,朋友们最近期个个都在玩都在晒,好吧我也加入一起玩一下吧,于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

   蔓越莓橙汁戚风用料工具

主料: 戚风粉 (85克) 鸡蛋 (5个) 白糖 (85克) 橙汁 (45克)
调料: 蔓越莓 (适量) 色拉油 (45克)
厨具: 电烤箱

   蔓越莓橙汁戚风的做法:

蔓越莓橙汁戚风
  1.备好所用材料。
蔓越莓橙汁戚风
  2.蛋黄加色拉油加白糖。
蔓越莓橙汁戚风
  3.打至食材融合。
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  4.再加入橙汁继续打至融合。
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  5.将蔓越莓及低粉加入。
蔓越莓橙汁戚风
  6.拌至无干粉状备用。
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  7.将蛋白先打至粗泡。
蔓越莓橙汁戚风
  8.再分次加糖,打至蛋白发泡。
蔓越莓橙汁戚风
  9.分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里,快速拌至融合。
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  10.将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。
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  11.入烤箱150度烤制45分钟即可。
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  12.出烤箱后倒扣放凉即可享用。

   小窍门:

烤制的时间及温度,按实际情况来调整。

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