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香酥葱油饼的做法

香酥葱油饼
用自发粉做面食,不用等面团完全发酵好,只需饧30分钟左右就可以了,用温水和成较柔软的面团,加点葱油烙成面饼,外酥里嫩非常好吃。

   香酥葱油饼用料工具

主料: 面粉 (200g)
调料: 葱油 (适量) 自制鸡精粉 (适量)
厨具: 电饼铛

   香酥葱油饼的做法:

香酥葱油饼
  1.自发小麦粉称量出200克
香酥葱油饼
  2.缓缓加入温水
香酥葱油饼
  3.和成面团饧30分钟
香酥葱油饼
  4.平底不粘锅倒橄榄油放入葱花
香酥葱油饼
  5.煸炒出香味关火晾凉
香酥葱油饼
  6.饧好的面团排气滚圆
香酥葱油饼
  7.擀成大圆饼
香酥葱油饼
  8.撒上自制鸡精粉,浇上葱油及葱花
香酥葱油饼
  9.像折扇子一样折起来
香酥葱油饼
  10.再盘起来微微按扁
香酥葱油饼
  11.预热电饼铛放上饼胚
香酥葱油饼
  12.烙至两面焦黄烙熟即可

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