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拉斯维加斯骰子饼干的做法

  说到赌城拉斯维加斯大家应该都很熟悉吧。最喜欢看电影里面一个个大咖大把大把的扔筹码,然后等着骰子落定赢的时候,又把一大把一大把筹码搬过来的情景~想想心情都有些小激动。 做个骰子饼干来过过堵城瘾吧。感谢草月姐为我提供的饼干方子,这个方子非常的实用。做出来的饼干稣酥的,轻轻咬一口,入口即化,满口的可可香气,真的是回味无穷~而饼干的做法又极其简单,非常适合我们这些烘焙刚入门的新手。

  拉斯维加斯骰子饼干用料工具

  主料:

  低筋面粉 (80克) 黄油 (35克) 糖粉 (25克) 辅料 可可粉 (6克) 鸡蛋 (12克) 巧克力裱花笔 (1支)

  厨具: 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 饼干 甜味 烤 三刻钟 普通难度

  拉斯维加斯骰子饼干的做法:

拉斯维加斯骰子饼干

  1.称量好所有的材料,把可可粉和低筋面粉混合后过筛。

拉斯维加斯骰子饼干

  2.将黄油和糖粉先用打蛋器打至黄油至微微发白。

拉斯维加斯骰子饼干

  3.鸡蛋分两次加入黄油里打发。

拉斯维加斯骰子饼干

  4.加入低筋面粉和可可粉拌匀。

拉斯维加斯骰子饼干

  5.揉成光滑的面团。

拉斯维加斯骰子饼干

  6.将饼干模具铺上一层保鲜膜。

拉斯维加斯骰子饼干

  7.然后将面团放入模具中整形,再放入冰箱冷藏30分钟。

拉斯维加斯骰子饼干

  8.冷藏好后取出,将面团切成长宽高1.5CM左右的小方块。再稍微整形一下。

拉斯维加斯骰子饼干

  9.将饼干小方块放入铺好油纸的烤盘。放入预热好的烤箱中层,上下火145度,烤20分钟。

拉斯维加斯骰子饼干

  10.将巧克力裱花笔放入大概五十度左右的热水中稍微烫软。

拉斯维加斯骰子饼干

  11.烤好的饼干晾凉,再用裱花笔挤上骰子点数在冷却好的饼干上(我是新手,裱花技术不好,大家请略过)。

拉斯维加斯骰子饼干

  12.做好的饼干一定要记得晾凉后密封保存哦~


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