用料 鸡1只 油适量 盐适量 葱姜适量 枸杞适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 香叶炖鸡的做法步骤 1.葱姜花椒八角用油炒一下 2.鸡肉提前用热水焯一下,倒入洗好的鸡肉 3.放上香叶 4.翻炒一会儿 5.再放酱油和盐 6.炒上五六分钟 7.再到入适量水炖二十分钟 8.出锅就可以吃了哦。 小贴士 鸡肉可以多炒一下,炖的时候水不要放太多