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洋葱酱肉卷

用料
瘦肉片200克
韩国辣酱1大匙
芝麻酱1大匙
料酒1.5大匙
生姜汁1小匙
洋葱0.5-1个
生菜叶几片
植物油适量
熟白芝麻适量
 
洋葱酱肉卷的做法步骤

   1.将辣酱,芝麻酱和料酒,生姜汁放在一个容器里,调匀长腌肉酱;

   2.将瘦肉片铺在案板上,两面都抹上一层腌肉酱,再卷起做好的肉卷排入容器内,蒙保鲜膜,腌制半个小时以上;

   3.生菜叶洗净切细丝,装盘;

   4.锅内放适量油,将洋葱放下去炒出香味出锅放到生菜丝里;

   5.锅内再次加入适量油,待油热,将肉卷放下去,注意翻面,用中火煎熟,摆放到洋葱和生菜丝上,撒上一些熟白芝麻即可。

小贴士

   瘦肉片用猪肉,牛肉皆可。

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