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荠菜蛋皮卷的做法

用料
荠菜150g
鸡蛋3个
5g
精制油1勺
鸡精2g
 
荠菜蛋皮卷的做法步骤
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   1.准备食才

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   2.荠菜洗净,放开水焯熟,捞出,挤干水份,切碎.

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   3.用盐,鸡精,油,搅拌好待用.

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   4.鸡蛋打匀,摊成蛋皮

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   5.把蛋皮放粘板上,铺上荠菜,卷起,切段。

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   6.摆盘即可

小贴士

   如果荠菜里放些虾米,味道也很好。

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