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凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡功效:抵抗力,养肾,消食
用料
食盐1茶匙
酱油1汤匙
1块
2瓣
花椒1/2汤匙
香油2茶匙
细香葱2根
辣椒油5汤匙
花椒油1汤匙
白糖1/2茶匙

   凉拌手撕鸡的做法

   1.将鸡胸肉洗净,切成稍厚的片

   2.锅里烧水,放香葱打成的结、花椒、生姜煮开熬1分钟

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   3.放入鸡肉,再次煮开后,用中小火煮5分钟左右,关火

   4.待鸡肉稍凉后,用手撕成丝

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   5.调入大蒜末、辣椒油和白糖

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   6.放入花椒油和香油,调入酱油和适量盐拌均匀入味,装盘即成 

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