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苋菜鲜蘑

苋菜鲜蘑功效:降糖,防治贫血,抵抗力,散瘀止疼,延年益寿,益智
用料
食盐1.5茶匙
2瓣
植物油2汤匙

   苋菜鲜蘑的做法

   1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用

   2.锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香

   3.倒入蘑菇,不断翻炒至变软

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   4.再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎

   5.翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可 

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烹饪技巧

    

  苋菜非常容易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可。 

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