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豆豉炒鱼片

用料
急冻鱼柳100g
适量
适量
适量
豆豉适量
 
豆豉炒鱼片的做法步骤
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   1.将买回来的鱼柳解冻之后泡洗干净然后用厨房用纸吸干水份。

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   2.将鱼柳切片。

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   3.准备蒜米,豆豉和姜丝。

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   4.用盐,生粉和料酒腌制鱼片片刻。

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   5.炒锅热油将豆豉爆香。

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   6.然后将姜丝也放入爆香。

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   7.将鱼片放入炒锅和爆香的豆豉一起炒。

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   8.放入少许生抽将炒锅里的食材一起拌炒均匀即可。

小贴士

   由于鱼片很容易熟,所以,用大火快速将鱼片炒熟即可。

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