- 用料
- 牛肉200克
- 南瓜0.5个
- 豆瓣酱1大匙
- 酱油0.25小匙
- 酒适量
- 姜末适量
- 香油适量
- 五香炒米粉小匙
- 葱花适量
- 蒜泥适量
- 香菜1根
- 花椒面适量
- 南瓜粉蒸牛肉的做法步骤
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1.以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;
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2.南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉，放入蒸的盆底部，将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
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3.在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.
- 小贴士
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另外要补充一点小知识是：一些感光蔬菜，如白萝卜，芹菜，香菜等，容易使皮肤产生色素沉淀，在阳光强烈的季节最好少吃，或者放在晚餐吃。切记啊切记！
