- 用料
- 三黄鸡600g
- 油适量
- 盐适量
- 红烧汁适量
- 白萝卜适量
- 香菇适量
- 金针菇适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 灯笼椒适量
- 白糖适量
- 三黄鸡煲的做法步骤
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1.锅内倒油烧热,倒入蒜片,花椒,灯笼椒,八角和姜,小火炒香
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2.倒入鸡块翻炒,翻炒至鸡块变色
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3.加入一勺绵白糖
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4.倒入三大勺红烧汁(李锦记的),盐,花椒粉,翻炒均匀
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5.倒入白萝卜,金针菇,香菇和蒜头,进行翻炒,加三大杯水,大火烧开
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6.将烧开锅的鸡块等倒入电火锅中,中火焖制30分钟后端上桌,转小火,边加热边吃
- 小贴士
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这个菜最好是用电火锅,边加热边吃,这样更好吃。