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土豆炖鸡块的做法

    土豆炖鸡块用料工具

    主料:鸡腿(500克)土豆(500克)辅料干辣椒(半个) 八角(一颗)葱(适量)姜(适量)料酒(适量) 生抽(适量)老抽(适量) 青椒(一个)白糖(适量)
    厨具: 炒锅分类咸鲜炖一小时普通难度

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    土豆炖鸡块的做法:

    土豆炖鸡块

    1.鸡肉切块

    土豆炖鸡块

    2.鸡肉切块焯水

    土豆炖鸡块

    3.葱姜切片

    土豆炖鸡块

    4.土豆切块

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    5.青椒切滚刀块

    土豆炖鸡块

    6.锅烧热放油,葱姜爆香,放入鸡块翻炒,炒制鸡块略微金黄

    土豆炖鸡块

    7.倒入适量料酒

    土豆炖鸡块

    8.放土豆翻炒

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    9.加水没过鸡块,烧开后转小火

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    10.加生抽,再少放点老抽上色,放八角一个,干辣椒半个,盐适量,糖少许,烧至汤汁浓稠

    土豆炖鸡块

    11.放青椒略微翻搅几下,起锅入盘

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