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香煎米粉的做法

用料
米粉300g
鸡蛋150g
适量
适量
适量
味极鲜适量
蚝油适量
小葱10g
红萝卜25g
青椒15g
香煎米粉的做法步骤
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   1.米粉先浸泡发透。

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   2.准备配料(青椒,小葱,红萝卜,鸡蛋)

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   3.把食材切成丝。

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   4.接着把米粉放入盆中,加入红萝卜。

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   5.然后把青椒丝与葱段也放入。

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   6.把鸡蛋打入盆中。

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   7.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。

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   8.用手抓拌均匀。

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   9.锅烧热后,放入少许的食用油,把米粉放入锅内煎制。

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   10.一面煎挺后,翻另一面继续煎制。

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   11.煎好后,取出放在案板上。

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   12.切成块就可以食用了。

小贴士

   米粉放入锅内后,不要急着翻动,当一面煎挺后,再翻另一面。

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