1.虾洗净

　　 2.从背部切开取出虾线

　　 3.放生姜丝

　　 4.放料酒

　　 5.大蒜切碎

　　 6.锅内放油下大蒜粒炒

　　 7.炒至金黄捞出

　　 8.用炒蒜的油炒虾

　　 9.炒熟后放盐和糖后捞出虾

　　 10.用锅内的油将面包糠和炸好的蒜炒一下

　　 11.最后将虾放入炒一下即可