1.将糯米、胡萝卜、排骨洗净。

　　 2.排骨用生抽腌半小时，糯米用水泡半小时。

　　 3.胡萝卜切成丁。

　　 4.将糯米、排骨、胡萝卜丁拌匀。

　　 5.盘子底部垫上粽叶，将拌好的糯米、排骨、胡萝卜丁倒入盘中。

　　 6.高压锅注水，放入蒸架，盘子搁蒸架上，上火蒸半小时。