今天，做菜网为大家带来的是葱烧海参的家常做法，美味就要自己来弄哦!中国八大菜系中的“鲁菜”，其中有一道经典传世佳肴，并且最具代表性，那就是“葱烧海参”!今天，小编就要为大家带来葱烧海参的做法，一起来学习一下吧!

　　海参

　　主料：水发海参(400克)

　　调料：清水(适量)、大葱白(50克)、大葱青(100克)、姜片(25克)、酱油(20克)、黄酒(20克)、白糖(20克)、鸡粉(2克)、胡椒粉(少许)、水淀粉(适量)、烹调油(适量)

　　大葱

　　1 把葱青切成马蹄段备用。

　　2 在葱白的两面剞斜纹花刀。

　　3 葱白剞好花刀后切为四段备用。

　　4 把海参洗净斜刀切成大片备用。

　　炸葱