- 用料
- 黑木耳1小把
- 银耳1小把
- 蒜头适量
- 盐1小匙
- 蒜末双耳的做法步骤
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1.黑木耳和银耳分别泡发后洗净,再掰成小片。蒜剥皮切成末。(我喜欢先将蒜拍扁,然后皮很容易就扒掉了)
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2.微波炉专用器皿放少量的油和蒜末,低火1分钟左右先将蒜爆香,再放入黑木耳和银耳、盐搅拌均匀,中火3分钟即可。
- 小贴士
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1,完全没有加水。2,擀面皮和切小面条都要撒些干粉,防粘。3,面皮可以切成3片,看自己的喜好长短。再次炸可以让脆条更脆,颜色更漂亮。4,稍微凉后,再吃,会脆些,又不会烫嘴。4,白糖多少按自己喜好的甜度加量,水加多了,就是要多烧一会。5,注意不要吃的太多,容易上火。