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猪肝煲路边青的做法

用料
猪肝100g
路边青100g
适量
适量
猪瘦肉适量
适量
猪肝煲路边青的做法步骤
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   1.路边青清洗干净沥干水分备用。

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   2.猪肝切片在淡盐水中浸泡半个小时。

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   3.把猪肝在热水中焯烫一下,水中加适量料酒。

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   4.焯水的猪肝捞出沥干水分,瘦肉切片,姜切片。

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   5.锅中倒入适量水烧开把上步骤中的食材倒入锅中。

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   6.把路边青放入锅中。

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   7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。

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   8.关火加盐调味即可。

小贴士

   猪肝先用热水焯烫一下会觉得干净一点。
这汤不用太久的,煲40分钟到1个小时即可。

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