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五色寿司的做法

用料
白米饭1小碗
胡萝卜小半根
腌白萝卜1小根
香肠1根
鸡蛋1个
黄瓜小半根
香油适量
白糖适量
适量
 
五色寿司的做法步骤
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   1.将鸡蛋搅拌,加适量酒,去腥,然后入锅煎

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   2.煎成薄饼样的鸡蛋

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   3.鸡蛋切丝

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   4.胡萝卜、黄瓜、腌萝卜、香肠切长细条

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   5.米饭煮好,不生不熟,最好是粒粒分明的那种,加入少量白糖,香油,醋调味;如果有寿司醋,那就直接加寿司醋好了

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   6.准备好小席子,铺上一张紫菜

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   7.将米饭均匀铺在上面,用力压,薄薄的一层米饭,留下约1/4空白紫菜

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   8.将准备好的食材,均匀,夹杂放在一端

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   9.然后开始卷啦,第一卷,可能好像菜太多卷不进去,不要紧,用力挤压,压实,一定要用力,然后一层层卷下去

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   10.卷好啦

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   11.切成适量厚度,如果没有用力挤压,切得时候很可能散掉,然后就完成啦

小贴士

   做寿司也是需要力气的!用力挤压着卷吧!

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