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牛蒡猪骨汤的做法

用料
牛蒡1根
蜜枣2粒
南杏适量
适量
牛蒡猪骨汤的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将猪骨切大块。

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   2.牛蒡去皮切成段。

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   3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开,文火慢煨两小时就行了,起锅前加点盐调味就好。

小贴士

   1.做宫保菜,花生是去皮还是不去皮?花生去皮后口感更好,皮被汁淋湿了就起皱,口感不酥脆,苦涩。
2.做宫保菜是的勾薄芡,这样才能挂住浆汁的味道,但又不能太厚。
3.新鲜鱿鱼不经煮,越煮越老,所以烫和炒的时侯动作要快,不要在锅内停留过久。

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