- 用料
- 排骨400g
- 胡萝卜2个
- 白萝卜1个
- 盐适量
- 芹菜适量
- 红玉龙骨汤的做法步骤
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1.备红白萝卜一份,子排一份。
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2.热锅烧水,微焯子排一次。
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3.将焯洗好的子排入高压锅。
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4.上盖,大火煮开后,转小火煮二十分钟。
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5.再将二种萝卜块下高压锅。
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6.再次上盖高压十分钟。
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7.减压后,加入适量芹菜丁。
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8.加入适量细盐既可。
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9.一份红玉骨汤完成。
- 小贴士
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胡萝卜和白萝卜二者混在一起煮汤,只是降低了二种食材的品质,不过口感却很棒,当然也没有什么不良的反应,亲们可以适当食用。