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洋葱汤的做法

用料
洋葱100g
西红柿120g
适量
适量
小葱适量
大蒜适量
淀粉适量
牛奶适量
洋葱汤的做法步骤
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   1.备好食品材料:洋葱、西红柿、葱和蒜。

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   2.将洋葱和西红柿切成小丁,葱和蒜也切好。

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   3.油锅热了,葱和蒜先下锅,紧接着就下洋葱。

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   4.将洋葱略炒出香味,下西红柿。

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   5.全部翻炒变色,变软加盐调味。

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   6.然后倒入炒锅加高汤或水,大火煮开。注:我用的是鸡腿骨汤。

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   7.拿一只小碗,放点生粉或面粉或玉米淀粉,加小半碗牛奶调均。

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   8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅,边倒边搅拌,再次煮沸,洋葱汤就做好了。

小贴士

   1.洋葱要炒出香味,西红柿要炒出红色,汤色好且有味。
2.不爱用牛奶、奶油、黄油都可以不用,没有什么是正宗不正宗,符合自己口味就好。

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