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蚝油芦笋炒滑鸡

用料
三黄鸡胸肉4小片
芦笋300g
麻油1-2大茶匙
 
蚝油芦笋炒滑鸡的做法步骤

   1.三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

   2.芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾干备用,蒜一个切碎备用。

   3.三黄鸡下锅爆炒片刻捞起备用蒜爆香下芦笋和少许料酒和盐爆炒片,后倒入三黄鸡和1-2大茶匙麻油、少许砂糖翻炒均匀撒麻油翻炒几下即可。

小贴士

   注意火候

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