实用菜谱网

蛋挞燕窝豆腐怎么做?
2015-11-20
豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱和脂肪酸高达6%。操作步骤:1. 将三只鸡蛋打至起沫,将嫩豆腐切丁。2. 放入奶油煮到半熟的无油状态,加入葱花...
美味蛋挞怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:甜品/点心 口味:甜味      工艺:烤美味蛋挞的制作材料:主料:鸡蛋200克辅料:炼乳(甜,罐头)150克,酥油50克,小麦面粉130克调料:发酵粉2克,盐2克,白砂糖25克教您...
焦糖泡芙怎么做?
2015-11-20
[原料/调料] 泡芙面煳 适量 布丁馅(任何口味) 适量 细砂糖 100公克 麦芽糖 少许 水 20公克 [制作流程] 1.将面煳装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面煳中的空气,再将袋...
奶油泡芙怎么做?
2015-11-20
材料:(参考份量:制作数量视泡芙大小而定)面团:低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋约3个馅料:动物性鲜奶油(fresh cream)200克、白砂糖30克、糖粉45克...
馄饨千层饼怎么做?
2015-11-20
色香味: 风味独特,口感香脆润滑。 主料: 馄饨皮30张、面粉1/2杯、蛋 1个辅料: 葱5根、调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙 制...
三明治为什么叫三明治
2015-11-20
三明治和三文治都是通过英文单词Sandwich音译的。三明治和汉堡还有热狗都是一种快餐食品。   Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成...
蛋挞怎么做?
2015-11-20
材料:低筋面粉160g、马琪淋100g、黄油90g、牛奶100ml、蛋黄2只、白糖30g、炼乳、温水适量做法:1.锅中溶化约30g的黄油,然后加入牛奶100ml、白糖30g、炼乳(约10ml左右)混合均...
炸馄饨怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:精品主食 炸馄饨的制作材料:主料:馄饨1盒。酱油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙香油2小匙,葱末1/3小匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙。炸馄饨的特色:外焦...
蛋塔里面的心怎么做?
2015-11-20
其实水蒸蛋非常简单和方便!首先用熟油将不锈钢碗擦一下,免得粘在上面不好洗,然后打蛋、加水加佐料,楼上说蒸好后放佐料是不对的!蒸好后怎么加佐料?放进去后搅?那就成了什么了???只有葱...
上海小馄饨怎么做?
2015-11-20
      原料:      夹心肉糜150克、鸡蛋两只、虾仁50克、小馄饨皮半斤、葱、姜若干、鸡蛋一个、榨菜丝若干       步骤:      1.将虾仁、葱、姜依...
馄饨土鸡怎么做?
2015-11-20
主料馄饨 土鸡调料葱段  姜  精盐  白糖  味精  料酒  香菜制作过程1.土鸡宰杀,洗净。2.取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜,炖至鸡肉酥烂用调料调味。3.将馄饨煮熟,放入...
蛋塔皮怎么做?
2015-11-20
蛋塔的做法一#13;#10;材料:面粉、鸡蛋、炼乳(evaporated milk)、酥油(shortening)、baking power、盐、糖、水。#13;#10;打入3个鸡蛋,一个蛋黄,搅匀 2.烧半杯水,加入5勺糖,化成糖...
三明治最简单又好吃怎么做
2015-11-20
最简单的就是 买一袋片面包 抹上沙拉 放一片火腿或者熏肉培根都行#13;#10;加一片生菜 或者你喜欢的各种时蔬只要片状的就行 再放上一片芝士#13;#10;大功告成 非常简单...
馄饨香蕉卷怎么做?
2015-11-20
菜系及功效:精品主食 馄饨香蕉卷的制作材料:主料:馄饨皮12张,香蕉1根,面粉1大匙,水2大匙。沙拉酱2大匙,番茄酱0.5大匙。馄饨香蕉卷的特色:外脆里嫩,鲜咸适宜,有些味甜。教您...
猪肉水饺怎么做?
2015-11-20
材料:水饺皮,猪肉,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽,紫菜,榨菜,猪油馅料:1.猪肉肥三瘦七剁成蓉,加少许清水,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽朝一个方向打上劲。2.小葱,生姜,莲藕少许切细末备用。3.把切好...