实用菜谱网

为什么凉拌豆腐不易放葱?

这是化学原理问题 豆腐中添加少量的石膏,也就是化学中的术语碳酸钙,葱含有大量的草酸,两者相混合食用(凉拌)的话就会形成草酸钙,长期食用对身体不利!!!

上一篇:牛肉面怎么做?

下一篇:葱爆羊肉怎么做?