凉拌冷面的材料:冷面150克，香菜1根，黄瓜0.5根，大蒜1瓣，碎花生适量，盐1小匙，糖1匙，芝麻酱1匙，醋2匙，酱油1匙，五香粉0.25匙，麻椒粉0.5匙，辣椒油1匙，味精0.25匙凉拌冷面的做法:1.冷面用水煮熟，放入冷水中待用；2.黄瓜切成丝、蒜切成末香菜切段；3.碗内加入各调味料搅拌成汁；4.面条装入盘子，放入黄瓜丝、香菜，倒入调好的酱汁即可。
