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干煸鲜虾

用料
海虾400g
适量
适量
适量
适量
适量
料酒适量
生抽适量
适量
少许
花椒少许
红干椒2个
干煸鲜虾的做法步骤
养生食谱大放送

   1.将虾倒入厨房的水池中,虾还蹦跶着呢。

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   2.用清水冲洗干净。

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   3.准备好葱、姜、蒜、红干椒和花椒。

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   4.锅中放入适量油。

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   5.放入花椒爆香。

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   6.加入红干椒。

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   7.放入葱、姜、蒜末爆香。

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   8.然后倒入鲜虾。

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   9.快速翻炒。

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   10.加入适量的精盐。

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   11.放入白糖。

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   12.将用料酒、醋、生抽调好的调料汁倒入锅中。

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   13.大火烧开。

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   14.并将调料汁收干即可出锅装盘。

小贴士

   烹饪鲜虾时的调料汁配制只用料酒、生抽和醋,不加水,这样干煸出的虾更鲜美、咸香;
调料的用量依据个人的喜好调整。

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