看到别人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮，早上煎饼的时候也学着加了菠菜汁做煎饼，颜色果真挺绿的，孩子看到这样的早餐还问是怎么做的，呵呵，菠菜真是很好的天然色素，对不爱吃蔬菜的孩子也能接受

    主料

    菠菜120克  鸡蛋1个  面粉80克

    辅料

    油适量  盐1.5勺  五香粉半勺  鸡精1勺

    菠菜鸡蛋饼的做法

    1.准备好菠菜，鸡蛋和面粉

    2.菠菜洗净切细

    3.菠菜放入料理机，加点清水

    4.打成蔬菜汁

    5.打好的菠菜汁倒入大碗内

    6.加入面粉

    7.加入鸡蛋，加盐，五香粉和鸡精调成面糊

    8.电饼铛涮油

    9.倒入面糊

    10.撒上芝麻

    11.盖好双面煎制

    12.过两分钟后打开

    13.翻面再煎一下

    14.折叠起来

    15.装盘

    烹饪技巧

    面糊不能调太稀，否则饼会太软不好吃；用菠菜汁做的美食上色非常漂亮，可以做成面条，包子、饺子等