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菠菜鸡蛋饼的做法

    看到别人用菠菜汁做的美食非常清新漂亮,早上煎饼的时候也学着加了菠菜汁做煎饼,颜色果真挺绿的,孩子看到这样的早餐还问是怎么做的,呵呵,菠菜真是很好的天然色素,对不爱吃蔬菜的孩子也能接受

    主料

    菠菜120克  鸡蛋1个  面粉80克

    辅料

    油适量  盐1.5勺  五香粉半勺  鸡精1勺

    菠菜鸡蛋饼的做法

    1.准备好菠菜,鸡蛋和面粉

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    2.菠菜洗净切细

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    3.菠菜放入料理机,加点清水

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    4.打成蔬菜汁

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    5.打好的菠菜汁倒入大碗内

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    6.加入面粉

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    7.加入鸡蛋,加盐,五香粉和鸡精调成面糊

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    8.电饼铛涮油

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    9.倒入面糊

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    10.撒上芝麻

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    11.盖好双面煎制

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    12.过两分钟后打开

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    13.翻面再煎一下

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    14.折叠起来

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    15.装盘

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    烹饪技巧

    面糊不能调太稀,否则饼会太软不好吃;用菠菜汁做的美食上色非常漂亮,可以做成面条,包子、饺子等

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