自製椒盐花卷,晨起早餐吃一个花卷,配一碗热粥,美! 主料 面粉500克 辅料 酵母(干)5克 清水260克 椒盐5克 色拉油3克 椒盐花卷的做法 1.麵粉與酵母粉混合 2.揉成光滑的面团盖上保鲜膜待其发酵 3.发酵好后体积涨大至2.5倍大 4.取出揉出空气,擀开成一个大圆饼 5.摸上色拉油 6.放入椒盐 7.摸匀 8.从一边卷起 9.切大小一致的块 10.将两块叠加 11.用筷子压一下 12.依次做好后摆一边盖上保鲜膜二发15分钟 13.摆入蒸锅,大火蒸15分钟,闷3分钟。