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奶香玉米面饼的做法

    健康吃粗粮,粗粮细吃是现代人的饮食习惯,健康的粗粮做起来既好吃又营养。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪大部分是亚油酸,磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效,适宜一般人群食用。

    主料

    玉米面100克  白面100克

    辅料

    牛奶1袋

    奶香玉米面饼的做法

    1.玉米面和白面1:1和成面糊

奶香玉米面饼的做法

    2.面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳

奶香玉米面饼的做法

    3.平底锅刷油,油热用勺子垂直倒入面糊,自然摊成饼(每次用勺子舀的时候搅拌一下避免沉淀),一个平底锅可以同时做三到四个饼

奶香玉米面饼的做法

    4.小火至两面金黄奶香玉米面饼就做好了(中火也可以,小火煎出来的饼不会有糊的痕迹,并且颜色漂亮,只是慢一点)

奶香玉米面饼的做法

    5.好吃又好做,简单营养

奶香玉米面饼的做法

    烹饪技巧

    1、面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳; 2、用勺子垂直倒入面糊自然就摊成面饼了; 3、中火也可以,个人喜欢用小火,小火煎出来的两面金黄不会有糊圈。

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