素三鲜水饺，纯手工，比买的好吃一千倍

    韭菜鸡蛋虾仁水饺用料工具

    主料：韭菜(400G)鸡蛋(6个)虾仁(20个)面粉(适量)辅料盐(1.5匙)
    厨具： 煮锅分类饺子主食咸鲜煮一小时普通难度

    韭菜鸡蛋虾仁水饺的做法:

    

    1.鸡蛋打散

    

    2.冷锅冷油，油温稍高一些倒入鸡蛋，中火快速搅拌，（用筷子）

    

    3.搅拌成鸡蛋碎，放凉备用

    

    4.韭菜洗净切小碎丁

    

    5.虾仁洗净，剃虾线，切碎丁

    

    6.所有食材放在一起搅拌均匀，加入盐

    

    7.和面，揉团，醒一会，然后在分成均匀的等份（和面的时候满手都是面，就没拍照，可以直接查询一下和面过程，或者直接买成品饺子皮）

    

    8.擀皮子，然后包饺子咯。

    

    9.饺子包好了，由于我要冻起来，就没有煮熟的图片。谢谢大家的支持，看完了整个步骤。谢谢！