今天的早餐做了点土豆泥饼,特意加了点藜麦一起煎!
葱香藜麦土豆泥饼用料工具
主料:藜麦(15g)土豆(250g)辅料 白胡椒粉(少许) 色拉油(适量)葱(1棵)盐(少许)鸡粉(少许)
厨具: 微波炉、平底锅分类饼咸鲜煎半小时简单难度
葱香藜麦土豆泥饼的做法:
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/femqps3ohox.jpg)
1.藜麦先浸泡半小时后放人锅中加水煮15分钟
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/b1wdgdxl4pz.jpg)
2.捞出沥干水分备用
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/yiwjlf3rbwg.jpg)
3.土豆加水放人微波炉中加热至软
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/wtp4z4j32xk.jpg)
4.放人保鲜袋中用擀面杖擀成土豆泥
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/d0vvtyax40f.jpg)
5.加入适量盐、胡椒粉、鸡粉调味
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/zgv5swbddvb.jpg)
6.加入煮熟的藜麦
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/deba4vvmdyf.jpg)
7.加入适量的葱花
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/mtq2do1rhpo.jpg)
8.搅拌均匀
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/e0intmxuq5d.jpg)
9.取适量土豆泥搓成圆球
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/giablyf124v.jpg)
10.平底锅中加入适量的色拉油,放人土豆泥饼
![葱香藜麦土豆泥饼](/d/file/bigpic/2016/04/03/ku1ipa51ee0.jpg)
11.煎至两面金黄色即可出锅
小窍门:
在煎之前最好裹点干淀粉比较容易定型