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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干
群之的方子,糖减少了30克,个人感觉还是偏甜,还可以减少糖量。

   蔓越莓饼干用料工具

主料: 低粉 (230g) 蔓越莓 (70g) 黄油 (150)
调料: 白沙糖 (90g) 全蛋液 (30ml)
厨具: 打蛋器、电烤箱

   蔓越莓饼干的做法:

蔓越莓饼干
  1.称取所有原料入干净的容器
蔓越莓饼干
  2.用打蛋器打匀黄油
蔓越莓饼干
  3.分次加入全蛋液打匀
蔓越莓饼干
  4.加入曼越梅干
蔓越莓饼干
  5.筛入低粉
蔓越莓饼干
  6.用橡皮刀上下切拌和成面团
蔓越莓饼干
  7.用保鲜膜整形成长方体,冷冻1小时用刀切成0.7左右的面片
蔓越莓饼干
  8.烤箱170度烤15分钟

   小窍门:

1橡皮刀上下切拌和成面团要无干粉颗粒 2烤结束后不要马上拿出烤箱,在里面焖上几分钟

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