很简单的荞麦面,没肉没荤腥,却营养极好
山药泥荞麦面用料工具
主料:干荞麦面(2支)辅料 山药(1段) 秋葵(3个)水(600ml)海苔丝 生抽味啉 小葱芥末
厨具: 煮锅分类面条清淡煮半小时简单难度
山药泥荞麦面的做法:
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/unx2azr2kfx.jpg)
1.干的荞麦面
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/jtu4mvbyteb.jpg)
2.水开后放面,煮到面条没有硬芯,捞出
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/vd0u5wjdq21.jpg)
3.生的山药,一部分山药切丝
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/rornru54txo.jpg)
4.秋葵过水烫一下,剁成泥
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/ustwpaimavz.jpg)
5.一部分山药擦成泥
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/3zrqbemtfrn.jpg)
6.生抽和味啉
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/csz2ivmezt0.jpg)
7.600cc水加入适量生抽和味啉烧开,口味不同,可按自己的喜好酌情添加,这些是两份汤料
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/dbn3mfgger4.jpg)
8.烧好的汤倒入煮好的荞麦面
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/aiqtkuun1hf.jpg)
9.加上山药泥,葱花,秋葵泥,海苔丝,如果喜欢芥末的可以加少许芥末,味道会更爽
![山药泥荞麦面](/d/file/bigpic/2016/04/03/rt2rlavfann.jpg)
10.走起~~