因为喜欢吃面条,所以每周都做面条,每次做够2天早餐的分量,另一个放在冰箱冷藏,随时可以煮,方便~~云吞也是同样方法,多做些放冰箱冷藏
主料
面条500克 莴笋叶100克 云吞150克
辅料
油25克 盐8克 生抽5克
炒面的做法
1.准备好莴笋,取叶,洗净,切段
2.面条从冰箱取出,不用解冻
3.锅里放入清水,加入油盐
4.放入云吞,煮至熟
5.盛出
6.用煮云吞的水,煮熟面条,捞起,用清水冲去胶质,沥干水分
7.起油锅
8.放入莴笋叶炒熟,加入少许盐调味
9.盛出
10.起油锅
11.放入面条
12.加入盐、生抽
13.翻炒均匀
14.加入云吞和青菜,炒匀
15.盛出便可享用了
烹饪技巧
云吞和面条都不用解冻,直接煮就可以了