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荠菜包子

用料
普通面粉450g
麦麸粉50g
猪肉馅250g
荠菜500g
白菜100g
干酵母5g
泡打粉5g
白糖5g
250g
葱花10g
姜末少许
麻油15g
25g
少许
味精少许
少许
荠菜包子的做法步骤

   1.荠菜从冰箱里取出,化冻,剁碎。

   2.白菜剁碎。

   3.买的肉馅放上葱姜和各种调料,搅拌均匀。

   4.放入白菜、荠菜末,搅拌均匀。

   5.面粉的材料放到面包机里。选择搅拌功能15分钟。发酵功能,需1.5小时。

   6.发酵好的面团,揉匀,醒发15分钟。然后擀皮包入馅。

   7.包好的包子,放到烤箱里,放一碗热水。自然发酵就可以。

   8.发好后放蒸锅,大火蒸12分钟。

   9.蒸好后关火一会再打开。取出,热腾腾的包子,很美味。

小贴士

   包子包的好看一些。

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