- 用料
- 野菜300g
- 猪肉500g
- 面500g
- 油10大勺
- 葱1棵
- 姜2片
- 盐适量
- 野菜大包子的做法步骤
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1.这野菜必须下锅用开水料出来。
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2.再泡入冷水中浸泡,中途要换好几遍水,直到野菜没有苦味了捞出来挤干水。
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3.猪肉。
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4.切小丁,多切些肥肉,比较香。
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5.肉里放面酱,还要加油,至少得10大勺油,因为这野菜这东西太吸油了,放这么多油最后吃还是觉得没油性
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6.把剁好的野菜加进去,剁进去一棵葱,两片姜,加盐等调味
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7.这一步跟普通包子馅一样,发好的面下剂子,擀皮。
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8.包。
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9.入锅蒸熟,就可以吃了
- 小贴士
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挺简单的,没啥技巧