平时我们在外边吃的鸡翅一般都是用碳烤,或者专业的电烤炉考出来的,不过我们在家里自己做烤鸡翅的话,准备碳烤或者买电烤炉未免太过麻烦与不划算了些。不过家里还有一样常备电器,那就是微波炉,那我们怎么用微波炉烤鸡翅呢,接下来就揭晓答案。
怎样用微波炉烤鸡翅—蚝香版
食材准备
鸡翅,盐,烧烤粉,姜,香油,蚝油,生抽。
方法步骤
1、鸡翅洗净,剁成三截,翅尖不用,用叉子在鸡翅上叉孔;
2、放在一个大的容器里,依次放入姜丝,蚝油,生抽,香油,烧烤粉和一点盐;
3、抓匀放冰箱腌两个小时,取出后每块鸡翅都均匀的沾上生粉;
4、放微波炉专用的烧烤架上,高火十二分钟,中途翻面即可。
怎么用微波炉烤鸡翅—酱香版
食材准备
鸡翅,烤肉酱。
方法步骤
1、鸡翅中进行解冻,然后在鸡翅中上正反两面都纵向划上两道三道花刀;
2、将烤肉酱倒在沥干水分的鸡翅上,充分进行搅拌,让鸡翅中的每一处都均匀的抹上烤肉酱;
3、将腌制中的鸡翅中密封好盖子,放入冰箱中冷藏备用;
4、取出适量的腌制好的鸡翅中摆放在盘中,将盘子放进去关上微波炉门进行烤制,待时间到后将盘子拿出,将里面的鸡翅中全部再翻一面,按照之前选择的“中火”和“5分钟”继续烤制,出炉即可。
怎么用微波炉烤鸡翅—孜然版
食材准备
鸡翅适量,孜然适量,香叶2片,八角一个,蒜瓣一个,盐适量,酱油适量,蜂蜜少许。
方法步骤
1、先把鸡翅泡水洗几遍去血水;
2、然后放入八角、香叶、孜然、蒜瓣、味极鲜酱油、盐适量拌匀,放入冰箱冷藏4小时左右。
3、把腌制好的鸡翅放入烤盘中,表面刷一层蜂蜜,烤3分钟;
4、然后拿出来翻面,刷蜂蜜,再烤3分钟。
微波炉烤鸡翅提示
1、鸡翅烤到中途需要翻面;
2、鸡翅需要提前腌制好合适的味道,才能入味,为了更好入味可以划刀痕或扎孔;
3、烤鸡翅从微波炉里拿出来时,一定要小心,热油会溅到皮肤上,可以等会再拿出来。