阿喵觉得吃超市买的速冻的水饺,汤圆没有营养,于是打算自己包一些馄饨,还是一次包许多,然后放在冰箱中自己冻起来。说是等什么时候饿了,非常方便的加水,下锅,片刻就是一碗热腾腾的馄饨。
紫菜馄饨汤的做法
食材准备
馄饨皮,五花肉500克,香油适量,盐适量,葱适量,姜适量,紫菜适量,鸡蛋一个,鸡精,味精少许,醋少许。
方法步骤
1、将五花肉连同葱姜一起剁碎,剁成肉糜;
2、然后加盐,打入鸡蛋,顺一个方向搅打上劲;
3、将馅放在皮中,包成馄饨待用;
4、锅中烧水,碗里放入葱丝,紫菜,鸡精,味精,盐,醋,香油调和待用;
5、水开后下入馄饨,煮熟后捞入碗中即可。
鲜香馄饨汤的做法
食材准备
猪绞肉300克,葱段,姜丝,水,小白菜,葱花,芹菜末,油葱酥,高汤,馄饨皮,盐,酱油,胡椒粉,芝麻香油。
方法步骤
1、葱姜丝放入水中浸泡十分钟后,葱姜水放入猪绞肉中,搅打上劲;
2、然后加入酱油,盐,胡椒粉,芝麻香油。搅匀;‘
3、取适量馅料包入馄饨皮中,包成馄饨待用;
4、将高汤煮沸,下入馄饨煮熟,加小白菜,芹菜末,葱花;
5、放上油葱酥,胡椒粉出锅即可。
香菇排骨馄饨汤的做法
食材准备
馄饨,排骨汤,香菇,盐,鸡精,胡椒粉,葱。
方法步骤
1、将香菇洗净,用温水泡发;
2、取锅,放入排骨汤烧开;
3、然后下入香菇小火煮5分钟后下入馄饨;
4、然后放入馄饨,大火煮开,加冷水煮至馄饨熟;
5、最后放上胡椒粉,葱花,盐鸡精调味即可。
馄饨的三种包法图
包法一
包法二
包法三