草莓相信大家都比较熟悉了，是一种比较大众化的水果，颜色鲜艳，味道细嫩，但是野草莓不知道大家是否了解了?如果是农村的朋友，在春天万物复苏的时节，就会看到很多的野草莓了，野草莓外表看上去也是红色的，但是比起草莓，个头要小一些，可能80后的人对于野草莓了解的要多一些，吃起来酸酸的，嫩嫩的，汁水很丰富，非常美味。

　　在春暖花开的时候就容易看到野草莓的身影了，但是随着现代社会的不断发展，越来越多的人住在了城市里，很少有机会接触野草莓，那么面对鲜红的野草莓的时候，我们可以放心食用么?所谓的野草莓其实又叫做洋莓，是一种多年生草本植物，与其他的药用植物一起泡茶饮用的话，可以起到很好的缓和紧张和治疗腹泻的作用，野草莓果实还含有丰富的铁元素，对于人体可以起到一定的补铁的作用，野草莓营养丰富，还有大量人体所需的营养成分，尤其是纤维素，维生素C等是人体所需的重要来源，因此我们可以知道，野草莓是可以食用的。

　　野草莓作为一种草本植物，果实可以补充铁质，叶子用来煎服还能够起到收缩毛孔的作用，野草莓营养丰富，含有大量的营养物质，平均每一百克野草莓的果肉当中含有大约60克的维生素C，比起苹果和葡萄中含有的更高，并且野草莓的果实中含有大量的糖类，蛋白质和果胶等营养物质，除此之外，野草莓当中含有丰富的维生素B群，以及人体所需的钙元素，锌元素，钾元素和铁元素等等，是人体必需的黄酮类成分的重要来源。

　　在西方国家，食用草莓是一种时尚饮食习惯，人们将草莓当做是可以治疗心血管疾病和癌症等多种病症的优质辅助治疗的食物，经常食用草莓对人体健康很有好处，另外，根据营养研究学者的不断研发表明，野草莓中含有的维生素C可以阻断人体内致癌物质亚硝胺的生成，从而破坏癌细胞在增长的时候产生的特异霉的活性，让癌细胞慢慢的转变成正常的人体细胞，对人体健康有着极佳的好处，所以在国外，很多人通过食用野草莓来达到养生的目的，效果很好。

　　总体上来说，野草莓是可以放心食用的，但是任何的食物在食用的过程中都还是有一定需要注意的地方，一般的水果作为草本生植物，都会有大量的细菌滋生，在食用之前一定要确保将其彻底的清洗干净，将其中的有害物质大量的清洗干净，这样才能吃的放心，吃出健康，否则会对人体健康带来不好的影响，但是随着现在社会环境的影响，现在的野草莓味道跟以前的还是有所不同，没有尝试过的可以试试，尝尝鲜，提味一下当年的味道。