运动前吃东西很有讲究的，运动前后不吃，对身体不好，吃错了汗都白流了，运动前吃什么好?呢?应当以摄入低血糖指数，并且脂肪含量低的食物为主，下面介绍这些运动前的吃让你瘦得更美更健康。
最近我开始立定新目标，每天努力去健身房报到。果然健身房教练很恐怖，当你累得很想死的时候，还会在旁边一直说：“再给我5下!快!想一下3个月、6个月以后的你!”拜托……我当下真的只有一个念头：“我要是再做5下就直接趴倒了啦!”因为开始了健身计划，也对运动前后的饮食与补充更加好奇。这部分我也询问了我的教练，发现运动前后不吃，对身体不好，但是吃错了又担心汗都白流，怎么吃也是一门大学问呢!
运动前怎么吃：适当的淀粉可以促进脂质分解
运动前虽然不应该吃太饱，以免造成运动时的负担，但是空腹情况运动，也会因为热量不够，所以无法支撑太久，最好吃些好消化、没有负担的食物，例如一颗苹果、一碗生菜沙拉都很不错。另外，适量的淀粉可以转化成热量，因为运动时就会把这些淀粉消耗了，所以反而不必像平常那样战战兢兢的。这些吃下去的热量还可以促进分解脂质，让运动更有效果呢。
推荐菜单：微波炉烤薯片
运动后怎么吃：适量补充蛋白质、碳水化合物
运动后，身体能量大大消耗，很多人都会想趁机饿一饿，感觉可以瘦得更快!但其实运动时也消耗了很多体内的激素，如果运动完不摄取任何营养，身体会因为得不到养分而使代谢降低，反而更容易发胖而且恢复不良容易疲惫，体内元气过度耗损，可是会变得瘦而不美喔!所以运动后30分钟至1小时，一定要补充300大卡(±30)左右的食物，因为这是身体启动恢复机制的“黄金时刻”。不需要吃很多，所以不要担心发胖!重点是即时，碳水化合物及蛋白质都是运动后修复身体的重要元素喔!
推荐菜单：日本樱花虾软仙贝
隔夜白饭……1碗
樱花虾……约24只
香菜……少许
海盐……少许
日本樱花虾软仙贝的做法：
1、将白饭与海盐拌匀，揉成6～8颗圆形饭团。
2、饭团稍稍压平后，在上方放置4只樱花虾和2小片香菜，并撒上少许海盐。
3、松饼机加热后，将饭团放在松饼机正中间，直接压平烤干即可。
成品图：
推荐菜单：金黄杏仁烤鸡胸
这道杏仁烤鸡胸最常有的两个食材搭配而成：杏仁富含不饱和脂肪酸及维他命E，可降低血脂肪及抗氧化，是爱美女生们的好朋友;而鸡胸低脂高蛋白，是重要的蛋白质来源，因为低脂，更能让大家维持美美的身材。
材料份量：2人份
去骨鸡胸肉 2片(巴掌大)，杏仁片 2大匙
牛奶 半杯，蛋黄 1颗，海盐 1茶匙，黑胡椒 适量
时间
准备5 min
烘烤10～15 min
杏仁烤鸡胸的做法：
1、将鸡胸肉用刀背拍松，浸泡在牛奶中5分钟，略作***。
2、鸡胸取出，两面皆撒上海盐及黑胡椒使其入味。
3、再将蛋黄液涂抹在鸡胸上(只须朝上那面)。
4、最后撒上杏仁片，满满覆盖住鸡胸肉。
5、烤箱400度F，烤10～15分钟即可。
成品图：
整体一句话结论：一般的健身者，最好是在运动前两小时摄入低血糖指数，并且脂肪含量低的食物。这样的好处一是促进运动表现，增加运动耐力。二是促进脂肪的分解，三是可以不影响运动中生长激素的分泌。
什么是GI值?GI值是血糖生成指数，反映了当人吃下去一样食物，这食物引起的血糖升高程度的指标。比如含糖量比较高的，吃下去血糖会飙升。这就是GI值高的。而一些粗粮、脂肪类，吃下去后血糖增长比较缓慢，属于GI值低的类型。
