用料 黄瓜1根 米酒4大匙 糖适量 盐适量 清水200毫升 醉黄瓜的做法步骤 1.黄瓜洗净,去皮,然后切成小段。 2.将黄瓜和米酒,糖,盐,水混合,蒸锅内烧水,水开了以后蒸5分钟即可。也可以等凉了以后再泡几个小时,味道更足。 小贴士 还有一种方法:直接用清水加米酒煮黄瓜……更省事……